КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/KUHNIMIRA/EVROPEYSKAJAKUHNJA/baraninapofrancuzskiszelenyipomidoramifrancuzskajakuhnja.dhtml

	Баранина по-французски с зеленью и помидорами Французская кухня Баранина по-французски с зеленью и помидорами Французская кухня
	Ингредиенты (4 порции)Баранья лопатка 1 кгКартофель 4 штЛук 4 штОливковое масло 3 ст. лРозмаринРубленая зелень 3 ст. лСоль, перец3 зубчика Чеснок300 г Помидоры

	Способ приготовления Баранью лопатку вымыть и обсушить. Картофель очистить и вымыть. Луковицы и чеснок очистить. Помидоры обдать кипятком и очитить от кожи. Нарезать всё небольшими кубиками. Нагреть духовку до 180. В разогретом растительном масле хорошенько обжарить мясо и вынуть его из сковороды. В сотейник выложить лук, чеснок и картофель. Добавить мясо, посолить и поперчить. Сверху разложить веточки разморина. Кубики помидоров выложить поверх мяса. Закрыть сотейник крышкой и тушить около 2 ч. Украсить свежей зеленью.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/KUHNIMIRA/EVROPEYSKAJAKUHNJA/baraninapofrancuzskiszelenyipomidoramifrancuzskajakuhnja.dhtml