КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/svekolnikvariant2.dhtml

	Свекольник (вариант 2) Свекольник (вариант 2)
	Ингредиенты (на 6 порций)овощной бульон магги 3 шт.магги майонез 3 cт. л.свекла 2 шт.помидор 2 шт.огурец соленый 1 шт.яйцо (сваренное вкрутую) 3 шт.2 зубчика чеснокзелень укропа и петрушки по 1 пучкууксус 2 ст. л.

	Способ приготовления Приготовить 1,5 литра овощного бульона магги. Свеклу промыть и отварить в бульоне до готовности. Охладить, не вынимая из бульона. Остывшую свеклу очистить и натереть на мелкой терке, положить обратно в бульон, добавить уксус и поставить в холодильник. Огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой, помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Перемешать огурцы, помидоры, чеснок и зелень. Разложить смесь по тарелкам и залить бульоном со свеклой. В каждую тарелку положить по половинке вареного яйца и заправить магги майонезом.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/svekolnikvariant2.dhtml