КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/OVOSHNYESUPY/svekolniksjablokami.dhtml

	Свекольник с яблоками Свекольник с яблоками
	Ингредиенты 1,5 л воды или бульона1 свекла средней величины3 картофелины2 ст. ложки жира1 морковь1 ст. ложка муки1 луковица1 яблокотминсольсахартомат-пюре4 ст. ложки сметанызелень

	Способ приготовления В горячий бульон или воду положить нарезанный кубиками картофель, тмин, соль. Во время варки добавить лук, измельченный и обжаренный, крупно тертую морковь, муку и томат-пюре. Когда картофель станет мягким, добавить вареную или печеную свеклу, нарезанную стружками, тертое свежее яблоко. Суп проварить. В разлитый по тарелкам суп положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью, можно добавить отдельно разогретые сосиски или фрикадельки.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/OVOSHNYESUPY/svekolniksjablokami.dhtml