КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZPTICY/pikantnoemjasopticy.dhtml

	Пикантное мясо птицы Пикантное мясо птицы
	Ингредиенты 1 кг мяса птицысоль, перец4 столовые ложки масла4 ломтика тушеного окорока2 луковицы2 стручка консервированного зеленого перца1 долька чеснока1 стакан томатного сока2 стакана рисабульон или водазелень

	Способ приготовления Кусочки мяса птицы натереть солью и перцем и обжарить в разогретом масле. Окорок и перец нарезать соломкой и тоже обжарить. Мясо птицы, окорок и перец сложить в одну глубокую сковороду и залить горячим бульоном или водой и тушить при закрытой крышке.Рис промыть, обсушить, обжарить, присоединить к мясным продуктам. В конце приготовления добавить в сковороду томатный сок, чеснок, проварить и довести до вкуса.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZPTICY/pikantnoemjasopticy.dhtml