КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/GRIL/govjajiyruletskopchenymaromatomssalatom.dhtml

	Говяжий рулет с копченым ароматом, с салатом Говяжий рулет с копченым ароматом, с салатом
	Ингредиенты 600 г говяжьего филеМаринад с копченым ароматом Santa Maria200 г лука–порея100 г сыра с плесенью150 г р сливок1 зубчик чеснокаБазилик Santa Maria200 г клубники400 г салат Айсберг200 г Универсального соуса для гриля Santa Maria

	Способ приготовления Порезать мясо кусками и сделать продольные надрезы (что придаст при приготовлении мясу форму бабочки), тонко отбить и поместив в полиэтиленовый пакет на 15 минут замариновать в Маринаде Santa Maria. Нарезать лук-порей соломкой той же длины, что и куски мяса, завернуть лук-порей в мясной рулет и наколоть на шампур. Выпекать в печи-гриль 5 минут, разрезать рулеты пополам и подавать на стол.Измельчить сыр с плесенью в миксере, чеснок и смешать со сливками и добавить базилик . Клубнику нарезать пополам, салат Айсберг – на 8 частей. Выложить салат слоями и заправить соусом.Из нижней части лука-порея сделать стаканчик и влить в него соус для гриля.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/GRIL/govjajiyruletskopchenymaromatomssalatom.dhtml