Курица жареная

Ингредиенты

• 1 курица
• 200 г подсолнечного масла
• 10 картофелин

Способ приготовления

• Хорошо очищенную и вымытую курицу натирают маслом, посыпают солью и жарят в духовой печи, часто поливая мясным бульоном и поворачивая, пока хорошо зарумянится. При подаче на стол курицу разбирают по частям, укладывают на блюдо и обливают соком, в котором она жарилась. Ее хорошо жарить вместе с нарезанным сырым картофелем.
• Отдельно подают какой угодно салат.