Как сделать здоровую диету пригодной для жизни
Следовать здоровой диете совсем не легко, и не в последнюю очередь – из-за ее высокой стоимости. Например, американцы подсчитали, что если следовать рекомендациям департамента здравоохранения по употреблению калия, то только для этого за год придется потратить на 380$ больше на овощи и фрукты, чем обычно. Здоровые продукты дороги, а вредная еда, наоборот, не так сильно бьет по кошельку. Каждое 1%-ное увеличение калорийности за счет насыщенных жиров удешевляет продуктов примерно на 28 центов, а такое же увеличение за счет сахара – на 7 центов. В России ситуация обстоит не лучше.Но наша цель состоит не в том, чтобы есть менее полезные продукты! Поэтому попытаемся разобраться, как можно снизить затраты на здоровую диету.
Выбирайте более дешевые источники витаминов
Большое количество калия содержится в нектаринах, но они дороги. Меньшее количество содержится в бананах, но их стоимость невысока. Поэтому, если вы хотите употреблять в день рекомендованную дозу калия (а он важен для сердца, сосудов и костей), но не хотите разоряться, переключайтесь на бананы. Просто съешьте их больше! В одном среднем банане порядка 450-500 мг калия, что составляет около 15% от суточной нормы потребления.
Выбирайте продукты
2 в 1
Те же бананы не только богаты калием, но и содержит большое количество питательного пищевого волокна, который средний россиянин также не получает сполна. Аналогичный вариант – бобы, которые содержат много клетчатки, кальция, протеинов.
