Горячий салат с говядиной

Ингредиенты

• На 4 человек
• Полпачки Яичной лапши Santa Maria Thailand
• 400 г говядины
• 1 красная паприка
• 1 желтая паприка
• зеленый лук
• 2 чайных ложки говяжьего бульона
• 2 чайных ложки семян кунжута
• китайская капуста (можно заменить салатом)
• Соус:
• 2 столовых ложки Остро-сладкого соуса с чили Santa Maria Thailand
• 2 столовых ложки Устричного соуса Santa Maria Thailand
• 2 яичных желтка
• масло кунжута
• растительное масло
• сахарная пудра
• рисовый уксус или белый винный уксус
• 1 чайная ложка молотого имбиря

Способ приготовления

• Обжарить на сковороде-вок мясо и овощи. Добавить лапшу-вок, 100 мл воды и бульон. Когда лапша готова, добавить соус чили, семена кунжута и китайскую капусту. Дать немного остыть и подавать на стол, сервируя с соусом. Чтобы приготовить соус, измельчить ингредиенты соуса миксером в однородную массу. Соус должен быть густым.
• Подавать на стол, украсив блюдо петрушкой.
• Информация предоставлена компанией "Спайсиз"
•    *см.также О тайской кухне
•    *см.также Ингредиенты тайской кухни
•    *см.также Продукты тайской серии Santa Maria от компании "Спайсиз"
•    *см.также Словарь тайской кухни