Рыжики маринованные (2ой способ)

Ингредиенты

• грибов - 1 кг
• 3/4 стакана воды
• соли - чайная ложка
• специи
• уксуса 8%-ного - полстакана.

Способ приготовления

• Подготовленные молодые шляпки рыжиков залить подсоленным кипятком и оставить на 2-3 минуты в плотно закрытой посуде. Затем их откинуть на дуршлаг или решето, дать остыть, разложить в банки, залить холодным маринадом и закрыть крышками.