Блинчики

Ингредиенты

• 5 яиц
• 3 стакана молока
• 50 г свежего сливочного масла
• 2 стакана муки

Способ приготовления

• 5 желтков разболтать, посолить, прибавить 3 стакана молока, немного масла и всыпать 2 стакана муки, прибавляя ее небольшими количествами. Когда вся мука будет всыпана и хорошо перемешана, прибавить 5 взбитых белков, хорошо разболтать и печь на сковородках как блины. Отдельно подать сахар или варенье.