Рассольник дальневосточный

Ингредиенты

• 300 г Капуста морская маринованная
• 360 г Картофель
• 60 г Морковь
• 90 г Лук репчатый
• 150 г Огурцы соленые
• 45 г Масло сливочное
• 45 г Сметана
• Соль по вкусу
• Бульон 1,5 л

Способ приготовления

• В заранее сваренный бульон положить картофель. Через несколько минут добавить туда спассерованные овощи: морковь и лук. Соленые огурцы мелко порезать и добавить в суп. Морскую капусту спассеровать, положить в кипящий рассольник и варить 3-5 минут до готовности капусты. При подаче в тарелку с рассольником положить сметану.