Салат слоеный из шампиньонов

Ингредиенты

• 250 -300 г щампиньонов,
• 1 - 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1/2 стакана сметаны,
• 2 яйца, сваренных вкрутую,
• 2 помидора,
• 1 яблоко,
• 1 ст. ложка яблочного сока,
• укроп,
• соль, сахар.

Способ приготовления

• Шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, тушат в сливочном масле до полной готовности и охлаждают. Яйца, помидоры и яблоко шинкуют тонкими полукружочками. Все продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо, поливают сметаной, заправленной растительным маслом, яблочным соком, сахаром и солью, украшают зеленью.