Картофель фри

Ингредиенты

• 1 кг крупного картофеля
• растительное масло или свиной жир
• соль

Способ приготовления

• Очищенный картофель нарезать брусочками, промыть, обсушить, опускать порциями в разогретый фритюр и жарить до золотистого цвета. Вынуть из жира, дать стечь излишкам жира на сите или на салфетке, затем посыпать солью и подать.z