Картофель фаршированный
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 2 сырых яичных желтка
- 3 -4 ст. л. сливочного масла
- 2/3 ст. л. рубленых укропа и петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
- У отваренного в кожуре, очищенного картофеля срезать верхушку, выскоблить чайной ложкой сердцевину, эту мякоть растереть с желтками, зеленью, нафаршировать картофелины, положить на каждую по кусочку масла и запечь картофель в духовке.
