Кисель клюквенный 3

Ингредиенты

• 40 г клюква
• 400 г вода
• 40 г сахар или ксилит
• 18 г крахмал картофельный

Способ приготовления

• Ягоды протрите, отожмите сок, охладите его. Мезгу залейте горячей водой, варите 4-6 минут, процедите. Немного отвара охладите, соедините с крахмалом.
• В оставшийся отвар всыпьте сахар, доведите смесь до кипения, добавьте крахмал, вновь доведите до кипения, затем влейте сок.
• Подавайте кисель охлажденным.